नेशनल डेस्क। गर्मियों का मौसम आते ही फलों के राजा आम की मांग बढ़ जाती है। बच्चे हों या बड़े, हर कोई आम का दीवाना होता है। लेकिन अक्सर घर के बड़े कहते हैं कि ज़्यादा आम खाने से शरीर में “गर्मी” बढ़ जाती है। आखिर इस बात में कितनी सच्चाई है? आइए जानते हैं।
क्या कहते हैं डॉक्टर?
विशेषज्ञों के अनुसार आम को “गर्म फल” कहना पूरी तरह वैज्ञानिक नहीं है। किसी भी खाद्य पदार्थ को उसके “गर्म या ठंडा” होने से नहीं, बल्कि उसकी रासायनिक संरचना से समझा जाता है।
आम में प्राकृतिक शर्करा और मैंगिफेरिन जैसे तत्व पाए जाते हैं, जो पाचन के दौरान मेटाबॉलिज़्म को थोड़ा तेज कर सकते हैं। इसी वजह से कुछ लोगों को आम खाने के बाद हल्की गर्मी महसूस हो सकती है।
क्या सच में शरीर का तापमान बढ़ता है?-
सीधे शब्दों में कहें तो आम खाने से शरीर का वास्तविक (कोर) तापमान नहीं बढ़ता, जैसा बुखार में होता है। जो “गर्मी” महसूस होती है, वह सिर्फ शरीर की प्रतिक्रिया होती है, जो हर व्यक्ति में अलग-अलग हो सकती है।
ज़्यादा आम खाने के नुकसान-
डॉक्टरों के अनुसार, समस्या आम से नहीं बल्कि उसकी मात्रा से होती है।
अधिक मात्रा में आम खाने से ये दिक्कतें हो सकती हैं:
- पेट फूलना और गैस
- दस्त या पेट दर्द
- ज्यादा कैलोरी का सेवन
- ब्लड शुगर बढ़ने का खतरा (डायबिटीज मरीजों के लिए)
- मुंहासे या होंठों के आसपास जलन
आम के छिलके के पास मौजूद चिपचिपे रस में ऐसे यौगिक होते हैं, जो कुछ लोगों में एलर्जी या खुजली पैदा कर सकते हैं।
क्यों गर्मी ज्यादा महसूस होती है?-
गर्मियों में शरीर में पानी की कमी (डिहाइड्रेशन) और पाचन की गति धीमी हो जाती है। ऐसे में अगर आप ज्यादा मात्रा में मीठे फल, खासकर आम खाते हैं, तो शरीर भारी और गर्म महसूस हो सकता है। आम खाना नुकसानदायक नहीं है, बल्कि यह पोषक तत्वों से भरपूर फल है। लेकिन हर चीज़ की तरह इसका भी संतुलित मात्रा में सेवन जरूरी है।
दिन में 1–2 आम खाना सुरक्षित माना जाता है, लेकिन अधिक सेवन से बचना चाहिए।
