त्योहारों से पहले खाद्य सुरक्षा की पोल खुली – विजय बेकरी सीज, उपभोक्ताओं की सेहत पर मंडरा रहा खतरा।
सिंगरौली। त्योहारों के मौसम में मिठाई और बेकरी उत्पादों की मांग बढ़ जाती है, लेकिन इसी मौके का फायदा उठाकर दुकानदार उपभोक्ताओं की जान से खिलवाड़ करने से बाज नहीं आ रहे।
जयंत स्थित विजय बेकरी इसका ताजा उदाहरण है, जहां संयुक्त टीम ने छापा मारकर अमानक खाद्य सामग्री पकड़ी और दुकान को सीज कर दिया। कार्रवाई में 6 घरेलू गैस सिलेंडर भी जब्त किए गए और ट्रेड लाइसेंस न होने पर ₹5000 का जुर्माना ठोका गया। यह मामला प्रशासन के उस सिस्टम पर भी बड़ा सवाल खड़ा करता है, जो इतने समय से इस तरह की दुकानें चलने दे रहा था। त्योहार आते ही छापेमारी और जांच की रस्म अदायगी करने वाला तंत्र यह बताने में नाकाम है कि बाकी दिनों में लोगों की थाली में क्या परोसा जा रहा है। खाद्य सुरक्षा का जिम्मा उठाने वाले विभाग की भूमिका केवल त्योहारों तक सीमित रह गई है, जबकि उपभोक्ता सालभर शुद्ध खाद्य सामग्री की उम्मीद रखते हैं। लोगों का कहना है कि अगर इस तरह की दुकानों पर पहले सख्ती बरती जाती तो उपभोक्ता की सेहत से खिलवाड़ की नौबत ही नहीं आती।
